饮料界的老干妈

说起调味界的老干妈，可谓是无人不知，它不贷款、不上市、不换包装、不换品类，却成了人们心中无可替代的辣椒酱。

而在饮料界也有一个“老干妈”，同样走不贷款、不上市、不换包装、不换品类的路子，却垄断市场30年，是人们心中无可替代的椰汁。

它就是椰树椰汁。

椰树椰汁牛逼到什么程度呢?

椰树椰汁属于国家保密级产品，共获国家级各种金奖64个，各种荣誉称号132次。是“中国国宴饮料”。

1994年，椰树在全国饮料企业中销量排名第一，当时的订单排到3年之后。

从1988年开始，垄断椰汁市场30年，一度占领了90%以上的市场。

2017年椰树牌椰汁被列为金砖会议官方指定饮料。

不仅如此，椰树椰汁还走出了国门，在国外享有盛誉。

它是中国进入英国的第一款饮料。

传说中，马来西亚副首相阿末扎希把它当作珍贵饮料，家庭成员谁表现好，就会被奖励椰树牌椰汁。

在日本收视率最高的《孤独的美食家》节目里，五郎用了整整3分钟介绍了这个中国本土品牌。

椰树椰汁因此在日本大受欢迎，一度卖到脱销。

成功的秘诀只有一个 把简单做到极极致

如今提起椰树椰汁，很多人都对它“又污又土”的包装，嗤之以鼻，但是，它却能垄断椰汁市场，并广受大众喜爱。

它成功的秘诀是什么?

知乎上有人写下这样评论：

为什么椰树牌椰汁能如此好喝?

原因很简单，他们只用椰汁原浆。

为什么其他厂家的“香精+营销”干不过椰汁原浆?

原因很简单，中国人民是个吃货民族，你再牛X的营销，也干不过消费者的味蕾。

简单来说就是：你找不出比椰树更好喝的椰汁了!

这就是椰树椰汁成功的秘诀，简单到不可思议——把产品做好!

1988年，彼时，市面上所谓的椰子汁都是香精勾兑的。

这是因为，椰子汁保鲜是个世纪大难题，因为椰汁提取出来后，就会混上油脂，如果不进行油脂分离，天一热就会涨瓶变质。

为了生产出最纯正的椰子汁，王光兴就决定研究油脂分离技术。

所有人都认为他疯了!

要知道这个技术不仅国内没有，连国外也没有。但他愣是让一批最高学历只有中专的员工，攻破这个世界级的行业难题。

但凭借着一往无前的勇气的，经过了8个月、383次试验后，技术人员竟然成功地攻克了这一世界难题。

也因此，椰树椰汁的配方是国家保密级配方!

1988年，不加任何防腐剂的天然椰汁诞生。椰树椰汁大火!

关于椰树，你可能不知道5件事

▶ 最励志

董事长王光兴其实早在1958年就在椰树工作过，当时的他只是个“临时美工”。尽管起点低，但架不住他本事大啊。

椰树内部至今都还流传着王光兴的励志故事——“哪个车间生产搞不上去，只要他一到，很快就有起色。”

1986年，46岁的王光兴被调任到海口罐头厂(椰树集团的前身)任厂长，当时的椰树就是一个大烂摊子：

连续6年亏损，5年换了4任厂长;

上派和外聘当官的不敢来、内聘升官的不敢当;

720万元的家产只差下2万，就差破产。

王光兴仅仅用了3年时间，就让海口罐头厂就起死回生，盈利150万!

▶ 很抠门

风清小时候很喜欢椰树椰汁，那时就想，家里要是做椰树椰汁的就好了，这样就可以把椰汁当水喝了。

直到长大才知道，即使是内部员工也是要花钱购买的，1.8元一罐。这也就算了，没想到还是有“瑕疵”的?!

不过，不用担心，这个所谓的瑕疵是指外包装的铁罐，一旦有碰撞或锈蚀，就不会再加包装纸这一程序，且拉环会剪开一个口子作为区分标志。

如此一来，消费者买到的就是完美的椰树椰汁了。

事实上，王光兴的“抠门”本性早在1986年，他刚接任罐头厂时就已经体现得淋漓尽致。

当时的罐头厂是国有企业，但他一到任就进行大刀阔斧地改革：

首先，他对组织架构进行了调整，将9个车间变为9个分厂，王光兴放话：“自负盈亏，各自找活路。”

然后，他打破当时的体制，实行按件计酬，多劳多得。

可想而知，全厂人都闹翻了天，但王光兴只说了一句话，就让人心安定了，他说：“摆在我们面前的有两条路，一条齐心协力搞活企业;另一条吃太平饭，就等着破产吧，大伙选择吧!”

此后，全厂人兢兢业业、勤勤恳恳地跟着他干，销售部一年有300天在跑市场，车间主任真下了车间，没有一点怨言。当年罐头厂的亏损就减少了300万。

▶ 超大方

当年，王光兴重奖30万解决椰汁水油分离的问题，彼时国家重大发明奖金才不过1万。

不仅如此，椰树还是最早建立职工认股机制的企业，当时员工一般可以购买5万股。上世纪90年代中期，集团会在年终的时候给持有集团股份的员工发几千块的分红。

除此之外，椰树专门为正式员工及返聘员工的直系后代设立高考奖学金，大致分为2个档，考上一本院校奖励5000元，二本的则是1000元。

▶ 最本能的自我保护

在椰树椰汁还没完全大火之前，它就已经开始重视保护商标、域名等品牌。

域名方面，椰树集团持有yeshu.com、yeshu.com.cn域名;

商标方面，椰树集团持有约600件注册商标，其中“椰树”商标更是覆盖所有商品或服务类别，可见椰树集团商标保护意识之高。

不仅如此，只要市场上出现任何山寨假冒侵权行为，一律打击。

就在今年5月，椰树椰汁状告益健饮料公司的商标侵权纠纷、不正当竞争纠纷案做出判决，被告行为构成不正当竞争，需要立即停止侵权行为，停止使用仿冒原告“椰树”牌椰子汁产品装潢，并赔偿原告20万元的经济损失。

历时将近一年，只得到20万元赔偿，对普通人来说很不划算，但对椰树椰汁来说，这就是本能的自我保护——受到侵害，就要反击。

▶ 最严谨

网上对于椰树椰汁包装的吐槽从来就没停过，什么低俗、土气，但他们都没看到椰树椰汁放荡不羁的外表下藏着一颗严谨的心!

做一款产品，最简单的想法就是把产品做好。这也是老干妈、椰树椰汁成功的秘诀——初心不改。