包心粉圆“餐+饮”营销,看魏姐如何“纵横”餐饮界!
在2018年,魏姐包心粉圆推出了一种新的经营模式,采用“餐”+“饮”的营销策略,一时间生意火爆,很多人效仿但收效甚微,那是因为它在尝试前清理了障碍。
能够有“餐”+“饮”这个模式的灵感,还是依据于呷哺呷哺推出的“火锅+茶憩”模式,尝试这样新的方式并不是一件容易的事情,因为找到适合自己的方法是需要过程的,魏姐包心粉圆想要使用这样的模式,是因为它发现驱动“餐+饮”模式成型的主因是消费升级,是竞争加剧背景下的品牌转型需求,这样才有自己的竞争力。
在经过一段时间的摸索之后,魏姐包心粉圆就推出了三明治和饮品的结合,虽然它主要制作的是各种口味的粉圆,但是这样新推出的模式,并不影响店面生意的经营,反而为店面吸引到了更多的顾客,这样的经营模式虽然转型困难,但是它可以巧妙的避开餐饮市场上同质化竞争的新出口。
对于餐饮店来说,“餐+饮”模式就意味着不同时段间的顾客引流,以及“嫁接”高毛利品类后的“1+1>2”收益效果。其实“餐+饮”的模式早已深植于餐饮运营之中,就如同中国传统的“四菜一汤”一般,早已形成了固有的“餐饮”基因。
纵观现在的餐饮市场,几乎每一家餐厅的菜单都会有饮品区,但是对于当下的消费者来说,当“拼食材”的健康时代到来,鲜榨果饮对决瓶装饮料,高低立现!从街上鳞次栉比的现制茶饮店就可以看来,人们对于饮品的需求特征愈发健康、新鲜,通过推出各种健康的果味茶饮,魏姐包心粉圆还可以带动粉圆的销量。
如何让“餐”与“饮”相辅相成,相得益彰,产品的搭配也是一门学问,就像海底捞的自有品牌——乳配菌饮品鲜小菌与精酿啤酒hi啤一样,它能通过这样的方式获得大众的认可,就说明它的搭配上是有自己对的地方,而有的品牌在模仿的时候,却得不到心中所想的结果,其实主要的原因是加入菜单的饮品符合餐厅特色的产品。
遗漏掉二维码,你错过的将不只是一个创业商机
在决定做好搭配的时候,魏姐包心粉圆重点关注了餐饮当中的几个因素,先是供应链的升级,这是保证转型的一个关键因素,供应链食材的创新,决定尝试的成功与否。再就是产品的创新,这是一个老生常谈的问题,想要有“餐”+“饮”的转型,首先要有自己能拿得出手的产品。
魏姐包心粉圆虽推出这样的模式,但是还是以店面的主要产品为重点,大家也不要盲目跟风而偏离了重点。http://www.lvyougongyu.com
想要获取商机以外的惊喜,点击图中二维码查询
声明:这篇标题为“包心粉圆“餐+饮”营销,看魏姐如何“纵横”餐饮界!”的稿件系与“"包心粉圆,看魏姐如何“纵横”餐饮界!”相关的内容,微商门户网作为微商类信息内容发布网站,页面展示内容的目的在于微商门户网内部会员学习之用,不代表网站立场,且不支持任何商业行为。如您浏览微商门户网后与第三方网站、企业、个人进行任何商业行为及任何其他行为,由此产生的一切损失,本站不承担任何经济和法律责任。本页面所有文字和图片均由用户投稿或来源于第三方网站(已标注来源),与本站无关,本页面系网站的测试页面,仅对内部开放,并非最终公共呈现结果,若有侵犯您的版权请第一时间联系我站,我们将在第一时间处理。
栏目导航
微商头条
微商快讯
-
魏姐包心粉圆:这种“槽点营销”学会了?
2019-10-15 -
魏姐包心粉圆:“十一”假期去哪high?!
2019-09-23 -
魏姐包心粉圆支招:餐饮品牌如何年轻化更“招财”
2019-07-23 -
辞掉国企工作投身“甜蜜”事业 魏姐包心粉圆开启新的人生
2019-07-23 -
辞掉国企工作投身“甜蜜”事业 魏姐包心粉圆开启新的人生
2019-07-23 -
魏姐包心粉圆这五个餐厅视觉细节,让顾客看一眼就喜欢
2019-07-18 -
格子铺卖什么最赚钱?什么产品更吸引人?
2020-12-01 -
UORO维密智能胸膜,是骗人的吗?有效果吗?
2020-09-16 -
手机淘宝我的店铺在哪?如何设置手机淘宝店铺?
2020-08-11 -
淘宝c店收税该怎么做?
2020-08-11 -
粉来来回拨客加粉机器人:微商招代理的奇妙小工具
2020-07-21 -
澳洲亲妈品牌Eaudemend澳缇蔓
2020-07-21