永淘网天猫店铺转让:物美推出生鲜品牌“每日鲜”

连州网 2018-07-14 16:21
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  • 据永淘网天猫店铺转让平台小编得知的消息:物美在北京也新推出了自有品牌“每日鲜”,据了解,此次推出的“每日鲜”是物美打造的自有生鲜品牌,该品牌目前共覆盖了20个SKU,以韭菜、空心菜、苋菜等叶菜类为主。这些蔬菜80%由物美从产地直采直供、在产地大库进行快速包装、经冷链运输至各个门店。

    据永淘网网店转让平台,网店买卖的买家称:消费者可根据包装袋上的颜色辨别商品的上架时间,赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫7种颜色对应从周一到周日的7天。这种以色彩区分时间的方式,也有利于管理者进行内部检核。7月11日是星期三,界面新闻看到包装袋上“每日鲜”三个字上的色块为对应的黄色。

    此外,我们天猫店铺转让小编还了解到:由于上架的蔬菜只在当天售卖,为应对叶菜损耗,许丽娜称门店会根据库存数量从下午开始启动提醒机制,准备开始5折秒杀等促销活动。这些包装蔬菜无需提前称重,收银台设有每日鲜的专用称重台,消费者可以在选购完全商品后,到购物台秤重,并使用物美旗下电商“多点”进行结算。大部分门店将提醒时间设在下午两点,但也会依据门店实际情况作调整。

    我们天猫店铺出售的专业人士说:物美的“每日鲜”,很容易让人联想到盒马鲜生推出的“日日鲜”。基于大数据运营机制,盒马各门店当日所需的日日鲜产品会在配送中心完成包装,发货至门店。

    这种好处在于,用大数据指导进货量,可以将损耗率降低至传统超市的一半以下(传统商超蔬菜损耗率约为15%),保持在个位数。卖不掉的蔬菜,会“抠破包装之后扔掉,或者让大厨在菜品研发的时候用掉,但不再销售。”

    据我们转让天猫店铺的买家称:现在,盒马的部分日日鲜产品已经进入了同属阿里的大润发卖场。未来,物美也计划将“每日鲜”这个自有品牌延伸至其它生鲜类产品。上架每日鲜蔬菜,让门店成本至少提升了15%。但是可以带来长远的发展还是可以考虑的。

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